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樱桃果酒的做法

来源:未知 作者:admin时间:2019-10-25 10:01
    食材:樱桃、白酒、柠檬、冰糖。
    做法:
    1、樱桃清洗干净擦干,去掉柄和果核;柠檬去皮、切片。
    2、把柠檬片、樱桃、冰糖一起放到准备好的容器里,倒入白酒。
    3、把容器密封好,存放在阴凉处,两个月后即可开封饮用。

 

 

    小贴士:
    1、没有表明用什么牌子什么度数的白酒,这些根据自己的喜好来挑选,不过度数最好在35度以上,冰糖更是跟个人口味,随意增减。
    2、樱桃最好是擦干不留水珠,去核,柠檬要去皮,撕掉白色的脉络。
    很多人泡樱桃果酒都是用完整的樱桃泡的,其实樱桃切开、切成片,泡出来的风味更浓郁。通常樱桃果酒泡两个月就可以喝了,有的人在白酒颜色被樱桃浸染成红色后就开封喝了,味道也不错,绵甜绵甜的。但泡的时间越久越好喝,风味会更好。有些耐得住性子的都是酿一年才开封。
    樱桃泡的果酒可以用来做甜点,比如朗姆樱桃酒做甜品;樱桃白兰地做派馅儿味道超级赞的。果酒里面的樱桃也可以用来做蛋糕甜品,风味都是很不错的。